Vandaag een heerlijk recept voor "Evenveeltjes". Dat zijn koekjes die gemaakt worden van ieder ingrediënt evenveel. Ik kreeg het recept van een tante van DH; zij had ze gemaakt en die waren overheerlijk !! Dus vanmiddag ben ik zelf ook aan de slag gegaan:
Het recept luidt alsvolgt:
1 kop bloem
1 kop zelfrijzend bakmeel
1 kop basterdsuiker
1 kop havermout
1 kop cocos
250 gr boter
zout
1/2 theelepel bakpoeder
Goed kneden en er rollen van maken, die rol je dan door een laagje harde suiker. Snij plakjes van (dun) en in de oven op 160 graden ongeveer 18-20 min. bakken.
Natuurlijk kon ik de verleiding niet weerstaan om Narcissen mee te brengen van de markt. Jammer dat ze zo snel open gaan, maar dan kan ik wel meteen genieten van die lente-achtige sfeer die er nu in ons huis hangt. Kom maar op met de LENTE !! Ik ben er helemaal klaar voor !
Dankjewel voor jullie leuke reacties op mijn vorige berichtje. Erg leuk om te lezen en ook een goeie steun in de rug om gewoon lekker door te gaan met quilten. Al is het soms saai.....Daarom heb ik er een klein (heel ander) projectje bijgenomen:
Een aantal jaar geleden heb ik mezelf sokken leren breien. Dat kwam eigenlijk zo: mijn Oma breide altijd sokken voor mij, maar omdat zij helaas blind werd, kon ze dat niet meer. Zodoende ben ik op zoek gegaan naar een makkelijk patroon. En die heb ik gevonden. Mijn moeder bewaart altijd alles (en dan bedoel ik ALLES). Kan heel handig zijn, zo vond ik in haar kast een boekje van de Libelle waarin een hele goeie en makkelijke beschrijving staat om sokken te breien. Inmiddels heb ik al heel wat paar gebreid en ik vind het een leuk werkje voor bij de TV. Hoef ik niet zo na te denken en het is klein en dus snel af.
Ik brei mijn sokken op korte bamboe-naaldjes, want die prikken diegene die naast mij zit niet....Deze keer heb ik voor dikke Noorse wol gekozen. Lekker warm.....Zoals je ziet zijn ze bijna klaar. Van de Oma van DH kreeg ik een naaidoos vol met wol en andere spulletjes. Ze is deze week naar een verzorgingshuis verhuisd. Daar zit ook vast nog wel genoeg wol in om nog een paar sokken te breien. Fijne dag !!